MENU ASSAGGI
GLI ASSAGGI DELLA LOCANDA
Il menù assaggi della Locanda Ristori è un percorso pensato per chi desidera vivere un’esperienza completa della nostra cucina.
Proponiamo una selezione di piatti dal nostro menù principale, che include un antipasto, un primo, un secondo e un dolce, scelti in base alla stagione e alla disponibilità dei migliori ingredienti freschi.
Un modo autentico per assaporare la nostra filosofia: tradizione italiana, creatività dello chef e stagionalità si incontrano in un menù curato e bilanciato.
Il nostro personale di sala sarà felice di raccontarti il menù fisso assaggi attualmente in corso e guidarti in questo viaggio tra sapori e cura dei dettagli.

IL NOSTRO MENU ASSAGGI
UOVO DELLA LOCANDA
Uovo croccante, crema di caprino e tartufo nero della Lessinia
SPAGHETTO CACIO E CAFFE’
Spaghetto Monograno Felicetti mantecato al pecorino romano dop, polvere di caffè e pancia di vitello arrostita
PULLED LAMB
Agnello sfilacciato servito con pan brioche alla cipolla e insalata di verza all’aceto
CREMA FRITTA ALL’ARANCIA
Morbida crema profumata all’arancia, avvolta in una crosta dorata e croccante che ne esalta la delicatezza.
€ 40 A PERSONA
ABBINAMENTO 3 CALICI € 10
ABBINAMENTO 3 CALICI PREMIUM € 25