MENU ASSAGGI

MENU ASSAGGI

GLI ASSAGGI DELLA LOCANDA

Il menù assaggi della Locanda Ristori è un percorso pensato per chi desidera vivere un’esperienza completa della nostra cucina.
Proponiamo una selezione di piatti dal nostro menù principale, che include un antipasto, un primo, un secondo e un dolce, scelti in base alla stagione e alla disponibilità dei migliori ingredienti freschi.

Un modo autentico per assaporare la nostra filosofia: tradizione italiana, creatività dello chef e stagionalità si incontrano in un menù curato e bilanciato.

Il nostro personale di sala sarà felice di raccontarti il menù fisso assaggi attualmente in corso e guidarti in questo viaggio tra sapori e cura dei dettagli.

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IL NOSTRO MENU ASSAGGI

MILLEFOGLIE DI FIORI DI ZUCCHINA

Fiori di zucchina in tempura, acciughe del Mar Cantabrico, cremoso di bufala e gazpacho andaluso

SPAGHETTONE TIEPIDO, TARTARE DI TONNO E LIMONE

Spaghettone Monograno Felicetti servito tiepido, limone biologico, tartare di tonno e emulsione di basilico

LA MELANZANA DELLO CHEF

Cotoletta di melanzana, caciocavallo a scaglie ed emulsione di datterini freschi

AFFOGATO AL CAFFE’

Gelato alla vaniglia, crumble di amaretti e ganache al cioccolato

€ 45 A PERSONA

ABBINAMENTO 3 CALICI € 10

ABBINAMENTO 3 CALICI PREMIUM € 25